白菜の下漬け（今季2度目）

２度目の下漬けは、突然に。

　ばあちゃんには、（今日下漬けすることは）話していません。

この白菜たちを、下漬けします。

　今日は、３連休の最終日なので、

　いつやるの？　今でしょ。

　夫と２人で始めました。

まず、私が、外っ葉を、取ります。

　前回は、このパートは、ばあちゃんがやっていました。

　虫食いの葉っぱも取ります。

夫が、洗います。葉を下に向けて、水を切ります。

　前回同様、根の部分を十字に切って、２つに割って、塩をすり込んで、樽に詰めていきます。

あと、まだ何個か残っていますね。（写真上部）

　樽の白菜を踏みます。

踏んだ後です

　白菜が詰められて、まだ、少し入ります。

　全部はムリかな。・・・

ムリでした。(^0^;)

結局２つの樽に、漬けました。

　やった～、ばあちゃんがいなくても、できたぞ～。＼(^o^)／

ばあちゃんの日課

１，２，３歩。　散歩です。

　最近、足が速いので、写真撮るのが一苦労。(^0^;)

　帰って来てから、気づいてくれました。

「白菜、漬けたのか～(^▽^)」

「うん、漬けた。」

「明日、水が上がってるか、見てね。」

「うん。わかった。」

　そう。水が上がってなければ、塩が足りない。

　ばあちゃんは、にこにこしながら、言ってたので、たぶん、大丈夫だと思っているようだった。

　今度の日曜、キムチの本漬けの予定です。