たまベジ散歩

茨城の田舎生活 ~農業初心者の体験記録~

週2日のワインの日

日本酒の日のための、お値段以上 のお買い物

ニトリに行きました。 今日は、私の母がいる水戸の介護施設に、面会に行き、その帰りに、ニトリに寄りました。 4月の最初の日曜日。 新生活を始めたのかな、お客さんがいっぱいいましたよ。 お目当てのもの、ありました。(^▽^) 通販だと、2000円以上してま…

プールで、元気な先輩に教わった「ぬた」

白菜の使い切り 1月、軒下に、こうやって、保存していた白菜たち。↓ ↓ ↓ だんだん減って、残りわずかになり、・・・ ボロ白菜になってました。 虫食いや、腐った外っ葉を取ると、・・・ 美白菜になりました。 冷蔵庫に保存して、完全消費していきます。(^▽^)…

「フキノトウ餃子」と「とん平焼きもどき」

今日は、家飲みか~。( ̄0 ̄) 大子町に行った時、見つけたチラシ。 お酒飲み歩きのスタンプラリー コレ、今日だったんですよ。 でも、天気予報を見たら、寒いし、雨だし、やめました。 ちょっと、楽しみにしてたんですけどね。 でも、夕方から、晴れてきて、…

スイセン悲喜こもごも

あぁ、スイセンが・・・ 一昨日、すご~い、強風の日がありました。 窓越しに、ばあちゃんが、庭に出て行くのが見えました。 (写真ではよく見えませんが)黄色い花を持ってました。 こんな、風が強い、寒い日に、いったい何を・・・? 今日、ばあちゃんが、…

今日は、日本酒の日。八丈島の食品を食べました。

「明日葉」は買わなかった。なぜか。 八丈島では、畑に、「明日葉」がたくさん育っていました。 八丈島のスーパーに行き、他の友人は、「明日葉」を買って帰りました。 でも、私は、買いませんでした。 なぜか。 ほっきた小松菜が、こんなにあるんですよ。 …

「週に2回のワインの日」が、「週1ワイン、週1日本酒」に、定着しそうです(^0^;)

日本酒って、お米のワイン。 「週に2日の、ワインの日」として、我が家の習慣が始まって、1年。 1月に、「日本酒パーティ」を開き、 私たちは、日本酒の知識も、在庫も得た。(^0^;) ・・・それほどでもないが。 通信販売で、日本酒を買ったら、・・・ 雑誌…

キャロットラペに、レーズンとクルミ。アリです!

昨日のワインの日 草取りから戻って、缶チューハイ飲んだ後、(いや、正確には、飲みながら) 私はワインの日のつまみ作りに取りかかりました。 絶対作ろうと思っていたものがありました。 それは、母ぶぅさんの日記 別冊にあった、志麻さんの「キャロットラ…

日本酒パーティ

今日は、日本酒パーティの日です。 今日は、良い天気。 そして、前々から楽しみにしていた、日本酒パーティの日です。 Kさん夫婦が来るまでに、お掃除しておきましょう。 と、外を見たら、・・・・ ばあちゃん、草取りスタンバイ。 今から、ミニ花壇のリフォ…

節分メニュー

今日は、手抜き 恵方巻きは、既製品。 近くのコンビニ、セイコーマートで購入。 左から、海鮮、ヒレカツ、太巻き寿司。 子供が小さい頃は、豆まきをやっていましたが、最近はやらなくなってしまいました。 豆は、食べます。 大豆と昆布の煮物(昨日作りまし…

こうじ君、大活躍。

こうじ君の名字 昨日のブログの、私の素朴な質問に、母ぶぅさんからコメントが届いた。 麦麹、米麹、豆麹・・・どれも麦を使った漢字ですが、それぞれ、麦、米、大豆を使った麹です。 へぇ~。豆麹、なんてのも、あるのかぁ。(°°) それで、コメを使った米麹のこ…

干しすぎた Ⅱ

「干しすぎたⅠ」 去年の暮れに、干しすぎた大根(たまり漬け)のことを書きました。 干し柿も、干しすぎた??? 我が家の渋柿を、ベランダに、干していました。 t 高齢者施設にいる実母は、干し柿が好きなので、差し入れに持って行きました。 すると、 「も…

たまり漬け、リベンジ成功

ふきの煮物 去年、塩漬け保存していたフキ。 昨日、塩抜きをしました。 油揚げと一緒に、甘辛の煮物。 弁当のおかずにもなります。 続 大根のたまり漬け 大根干し2日目 もう、干すのは、充分でしょう。 で、素朴な疑問2つ。 「だし醤油」って、売ってるの?…

オレンジの「ワインの日」

干し柿 1泊旅行して帰ったら、洗濯物干しに・・・ 干し柿が吊してあった。 とても大きな柿(渋柿)だ。 夫に聞くと、かなり熟してきたので、このまま放っておくと、鳥につつかれてしまうから、干し柿にしてみた、とのこと。 大丈夫かな。まだ、暖かい日が続…

魅力度ランキング・・・やっぱり。( ̄。 ̄;)

ビタミンカラー 一昨日のブログで、食べきれない食用菊の写真を載せました。 すると、コメントで、「ビタミンカラー」で元気がでる、と教えていただきました。 そうか、こういう色って、ビタミンカラー、って言うんだ!(゚∀゚) 玄関に活けちゃえ! よし、これ…

「マンズナル」のその後

堆肥について その後 昨日の、私のブログのテーマ「豚糞、牛糞、鶏糞は良くて、人糞はダメ?」について、LINEや、コメントで、ご意見いただきました。ありがとうございます。 それを読む限り、そして、プールに行って何人かにご意見を聞いてみましたが、みな…

サトイモ三昧でワインの日

早く、サトイモ、食べなくちゃ ばあちゃんが、2日間で、皮を剥いたサトイモ 2種類あるので、2つに分けて剥いたのだそう。 (その違いは、私には、イマイチわからない。σ(^◇^;) ) サトイモは、皮を剥くと、変色してしまうので、早く食べないと。 昨日のサ…

サトイモ3品で、今日もワインの日 σ(^◇^;)

ばあちゃんが、何かやっている うちの2階から、ばあちゃんちの縁側が見えます。 ばあちゃんは、朝、畑に行ったあと、縁側で、・・・ ずっと、何か、やってます。 何をしているのかな? 午後になっても、・・・ 何か、ずっと、続けていますね。 何をしていた…

カボチャのスコップコロッケ

カボチャが豊作 ラグビーボール型の、「ロロン」 今年は、段ボールを敷いた甲斐があって、カボチャは豊作だった。 でも、今年の暑さで、腐ってきた、特に、「グラッセ」の方が。 (去年は、ハロウィーンも、冬至も、さらに年越しても、腐らず、食べられたの…

カツオのたたきの食べ方2つ どちらに軍配?

好物「カツオのたたき」 我が家の食卓は、野菜が中心ですが、1~2週間に1度、生協で注文したカツオのたたきが登場します。 その食べ方は、高知県民の友人から教わった食べ方で、 ニンニクのスライスを乗せて、塩で食べる。 これは、高知の、「ひろめ市場」…

「常温保存」 でも、最近は非常温でしょ、ワインセラーを買った方がいいんじゃない?

マイルでワイン 7月31日のちょっと前だった。 「マイルの有効期限が近づいています。」というメールが来た。 せっかく貯めたマイルなので、失効する前に、何かもらおう、と思って調べ、手持ちのマイルを全部使って(足らないので、500円足して)、これ…

皇帝ダリアとアジサイの引っ越し先は・・・

今日はワインの日 ワイン色が並びます(*^o^*) 左のは、カツオのたたき。 真ん中は・・・ 寒天で固めた、梅の甘煮 今日は、赤ワインなのに、肉はどこ? この中の、ハムしかありませ~ん(^0^;) ちなみに、カツオのたたきがのっていた、この皿、 私が焼いた、益…

ネギの種まきだけと思ったら、じゃがいもまで・・・(ToT)

ネギの種まきは、3月上旬 ばあちゃんは、JAの回覧板にあった申込書で、ネギの種を、買っていた。 甘とろ太ねぎ これが、美味しいんだそうだ。 昨日の夜、「じゃぁ、明日、この種を蒔きましょうか?」と言ったら、 「ついでに、じゃがいもを植えたいなぁ。 …

(^▽^) 笑う鴨には福来たる!

先週から、「雪」の予報があったが・・・ まさか、本当に、雪が降るとは・・・。 朝から降り始めた雪が・・・ うっすら積もるくらいに。 お昼には、とけました。 寒い、こんな日は・・・ かも鍋! お正月に、お客さんが来たとき、・・・と思って、ちょっと高…

帯状疱疹でも、食欲があります。ばあちゃん、元気です。

ピンポ~ン 朝、同じ地区内のYさんが来た。 Yさんは、80代後半のおじいちゃん。 背筋がしゃんとしている、敬老会の地区内の代表さん。 ばあちゃんがいないので、うちに来たようだ。 昨日は、いないはずだよ、帯状疱疹で、病院に行ってたんだからね。 なんで…

ワインパーティー

友人が、ワインとお料理を持ってやってきた! 今日は、友人のKさん夫妻と、私たち夫婦の4人で、ワインパーティーを行いました!\(^o^)/ ご主人の作ったシチュー! 社交辞令かと思っていた Kさんご夫婦は、我が家に栗拾いに来てくれたことがあった。 その時…

タマゴが高い! イカがない?

今日一番のニュース!と言えば・・・ 高安が勝った! ・・・じゃなくて、 タマゴの高騰! タマゴが、高い・・・。 びっくりですね。 Mサイズでも200円以上!(゚ロ゚) 良かった~。水曜日は、セコマで、タマゴが安い。 自宅から近いコンビニ、セイコーマート…

三色の大根を食す。今日はワインの日。

緑大根 先日のたまベジ散歩で、緑大根のことを、こう書きました。 すると、母ぶぅさんから、コメントが。 今日は、それをやってみよう! なめたけと合わせる 赤大根と緑大根 まず、緑の大根を、おろしてみましょう。 ホントに、緑なんだよね~。 実物は、「…

おけさ柿で、ワインの日

「生ハム柿」・・・美味しそうだ! 母ぶぅさんのブログ 柿がいっぱい! - 母ぶぅの日記 (hatenablog.com) にあった、「生ハム柿」を作ろうと思い、・・・ 生ハムを買ってきた! おけさ柿 今日、新潟の友人Q子さんから、 「おけさ柿」が届いた。 話が長くなる…

あしかがフラワーパーク訪問記 後編 +ココファーム・ワイナリー

昼間のあしかがフラワーパーク 前夜、イルミネーションを見た場所に、今度は昼間訪れました。 平日の昼間ですから、空いています! 本当に、広い園内。 でも、整然としている。 私も、夫も、「草取りが大変だろうなぁ」と感心しちゃう。 ばあちゃんの庭だっ…

大洗の「カジキミュージアム」 ー以前行ったところが話題になると、とってもうれしいです。ヾ(^v^)k

茨城が最近注目され、うれしい。ヾ(^v^)k 「魅力度ランキング」で最下位脱出した茨城県が、よくメディアで取り上げられています。 横浜の友人Y子さんからのLINE。(抜粋) 「今、JR東日本で『駅長対抗!いばらきの魅力総選挙』を開催中。 去年の決勝では、…