たまベジ散歩

茨城の田舎生活 ~農業初心者の体験記録~

ハチミツを使った料理

トマトのコンポートをハチミツで作ってみた。

トマトの前に、トウモロコシ 今日も、トウモロコシを、1本もいで来ました。 我が家のトウモロコシは、まだ、若いようです。 おとといいただいた、トウモロコシ17本は、 もうほとんどありません! レンチンして丸かじりが一番多かったですけど、料理にも使…

ハチミツを使って、「フキ」の煮物を作ってみた

フキがやたら生えてきて困っている 3月のころ、フキノトウをとったあの場所。 3月のころは、こんなだった場所が・・・ 今、こんなになっちゃった フキが伸び放題。 よし、食べてやろう。 ばあちゃんが、指を黒くして、皮をむいでもってきた 皮をむいだ状態…

パンダ豆をハチミツで煮てみました

パンダ豆 これが昨年収穫したパンダ豆です。 白と黒がパンダみたい? パンダ豆のアップ パンダというよりは碁石? ハチミツで煮てみる 今回はハチミツで煮てみます。 お水に浸しておきます 圧力鍋を使うので、水に浸しておかなくても大丈夫だったかもしれま…

お米からパンを焼くゴパンで、ハチミツ入りパンを焼いてみた。

4月にとったニホンミツバチのハチミツ 思いがけなくたくさん採れたハチミツ、何かに使えないかな、と考えてみた。 お米からパンを焼く Panasonicのゴパン もう生産終了という 我が家ではお米を作っているので、この、ゴパンというホームベーカリーはとても重…