タケノコ料理、成功編
オレンジの軽トラの、Nちゃんから、タケノコ３本もらったので、毎日少しずついただいています。
（冷凍もできるらしいけど、冷凍庫に、余裕はない。(^0^;)）
先日、こんなのを、作りました。
たけのこみじん切りにして、・・・
豆乳おから、なんて、買ったことがなかったんですよ。
生協で、注文してしまったのです。（記入ミス(￣0￣) 老眼だからね。）
でも、せっかくだから、返品せず、使ってみよう、と思って。
玉ネギの代わりに、タケノコのみじん切りを使いました。
夕食の時の写真は、取り忘れた。
ので、翌朝の写真。
とても、ヘルシーですし、タケノコのサクサクした歯触りが良く、さっぱりして、美味しいです。
これは、成功でした。
今日は、穂先で、煮物を・・・
タケノコの、穂先の部分は、柔らかくて、煮物にぴったり。
で、今日、作ってました。
タケノコと油揚げと、エリンギで。
悲劇は、ここから起きた。(￣0￣)
今日は、夫は歓送迎会があり、車で、会場まで送って行きました。
もちろん、火は消していきました。
（IHなので、何と言えば良いのか、スイッチは消していきました。）
しかし、私が消したと思ったスイッチは、換気扇だけだった。(≧Д≦)
夫を送って、帰って来たとき、家の中に漂う、いい匂い、、、に混じった焦げ臭い匂い。
やばーい！！
キクラゲなんか、入れてませんよ。
火事にならなくて良かった、、、、 でも、タケノコ、もったいない、一番美味しい所なのに、・・・
いろいろ思いながら、底付いた焦げを、一生懸命、落としました。
ばあちゃんに、今日の失敗談を、話しました。
すると、ばあちゃんが、にこにこして言った一言に、私は救われました。
「毎日することだから、失敗もあるよ。」
もったいない、とか、危ない、とか、火事になったらどうするの、とかマイナスの言葉ではなく、毎日することの、大変さを認めてくれている言葉でした。
ばあちゃんって、すごいなぁ、大きいなぁ、と改めて思ったのでした。
