タコ大根、食卓へ 🐙 大根消費メニュー ベスト３を紹介します！

まな板の上のタコ大根

まな板からはみ出るタコ大根。食べ甲斐あり。

　大根は、いろいろなメニューがありますね。

　好評だったものを、第３位から紹介します。

第３位　煮物

おでん（左）　肉団子と大根の煮物（右）

　冬なら、第１位まちがいなしです。

　でも、今年は暑くって、ちょっと煮物は・・・。

　煮物は、「電気圧力釜」でスイッチポンなのでラクラク。

　右の肉団子、「業務スーパー」で、安いんですよ、出汁が出るし。(^▽^)

　冬なら大根メニューの第１位は、間違いなく、「煮物」で～す！

第２位　大根のチーズ焼き

　つまみにもなるし、おいしいです。

　スイッチポンというわけにはいかないので、ちょっと説明しますね。

出汁パックを入れて下ゆで（左）バターで焼く（右）

「くっつかないホイル」の上に大根を置く（左）チーズを乗せてトースターで焼く（右）

大根のチーズ焼き完成

　黒コショウなんかふったら、つまみにもなる。

　出汁は和風、バターとチーズで洋風。

　和洋折衷で美味い。第２位！

第１位　スライスして生で使う！

スライサーでスライスして塩水に３０分つけて、ザルにあげる

　いろいろな大きさにできますよね。

　このバリエーション、たっくさんありました。いくつか紹介します。　

「べんりで酢」「カンタン酢」などで、千枚漬け（左）

　千枚漬けは、カンタンだし、夏にぴったり。

　写真の右は、大根スライスと「ホタテもどき」（ホタテは高価。ホタテもどきなら安いから）のサラダ。（マヨネーズ和え）　

生ハムサラダ

　これも、つまみにぴったり。

　さて、「スライスで生」のベストは、これ↓

ギョーザの具を大根で包む、大根ギョーザ！！

　実は、ギョーザ、大好きなんですけど、皮に糖質が多いなあ、と感じていました。

（息子の糖質オフダイエットをしてましたから。）

　「大根のスライス」をギョーザの皮として具を包んで食べれば、ちょっと糖質オフ！

　しかも、ギョーザの具は・・・経済的！

ばあちゃんが摘んだニラ（左）と、ボロキャベツ（右）

　ニラは、我が家のどこに生えてるのか私はわからないけど、ばあちゃんが摘んできて、揃えてくれた。

（水仙をニラと間違えて食べて食中毒になる事故もあるので、ニラの収穫は、ばあちゃんに任せている。）

　ボロキャベツは、無農薬だと、こんなもの。だけど、中の方は、けっこうきれいで、おいしいんですよ。

　経済的にも、健康的にも優れたメニューで、しかも、セルフで巻いて食べるから、私の手間も省ける！

　今日は、我が家の大根メニューをお届けしました。(^▽^)