ヤーコン、里芋を、掘り起こす。
収穫してから、土の中に、(布の袋に入れられて)保存されていました。
昨日、それを掘り起こし、倉庫に入れました。
もうすぐお正月ですから、その準備。
大根のたまり漬け
干し大根を2本、畑から抜いてきた。
干し大根、越冬中にも、成長していた。(^0^;)
去年は、ばあちゃんが作ったので、私が作るのは、初めてです。
これから3日干して、そのあと、砂糖醤油に漬けるのですが、お正月に、間に合うかな・・・・( ̄。 ̄;)
大根を干していた、ちょうどその時。
たまり漬けを、任せてくれた証拠です。(^▽^)