初めてのラタトゥイユ

彼岸花

　もう、彼岸花が咲く季節になったんですねぇ。

濡れているのは、夜中に雨が降ったからです。

　おっと、気づかなかった、

　ここにも咲いていた、・・・

白いのが。

サトイモ畑の下に、白い彼岸花。

　今朝は、畑が濡れていて、ダイコンの種まきは、やりませんでした。

　（夫は、出勤前に、１本畝をサクっていました。・・・で、明日有給とるって言ってます。）

ラタトゥイユ

こんなに、トマトが採れた時があった。

　その時だったか、コメント欄で、「ラタトゥイユ」という料理を教えてもらった。

　トマトをベースに、夏野菜をたくさん入れて煮込めば良い、と。

　私は、そりゃ、うちにぴったりの料理だ、と思いつつも、何しろ、本物を食べたことがないし、ズッキーニも、赤ピーマンもないし、作る勇気が出なかった。

　でも、トマト、最近あまり採れなくなってきたから、作るなら「今でしょ」と、ある野菜だけで、作り始めた。

　ある野菜ー　加工用トマト、玉ネギ、ナス。

黒いまな板の上にあるのが、加工用トマト

　冷蔵庫にある残り物、シメジ、ベーコン、ちくわ　も入れた。

　ちくわ、ってホント、便利。

このあと、冷凍庫にあった、トウモロコシも入れた。

　そして、味付けは、どうしよう、と思った。

　何しろ、ゴール地点を知らずに、走っているようなものだ。

　よし、カレー粉を入れちゃえ。

　コトコト煮込む。・・・

　(ﾟ∀ﾟ)　トマトベースの無水カレーだ！　美味い！

　ラタトゥイユ、いろんな家庭の味があるそうですので、我が家では、こんなラタトゥイユでした。

　教えてくださった皆さん、ありがとうございました。