三色の大根を食す。今日はワインの日。

緑大根

　先日のたまベジ散歩で、緑大根のことを、こう書きました。

　すると、母ぶぅさんから、コメントが。

　今日は、それをやってみよう！

なめたけと合わせる

赤大根と緑大根

　まず、緑の大根を、おろしてみましょう。

ホントに、緑なんだよね～。

　実物は、「ずんだ」ぐらい緑。

　これに、えのき茸を合わせる？

これで、いいの？

　なんか、おろし納豆、みたいな色ですね。

　食べてみた。

　・・・うん、大根おろしが辛くないから、甘く感じる。

追い大根おろし、刻み海苔トッピング

　はい、できあがり！

　母ぶぅ師匠、これで合ってますか？

千六本で、天ぷら

　まず、私は、千六本の意味すら知らなかった。(^0^;)

　千本切りより、千六本の方が多いから、細かいのかな、と思ってたくらいだ。

こんなもんですかねぇ？

　これを天ぷら？

　かき揚げかしら？

　ニンジンが今、無いんですよ～。ある時には、腐るくらいあるのに。(^_^;

タマネギと竹輪を足して・・・

かき揚げにしてみました

　母ぶぅ師匠～、これで合ってますか？

　☆合ってなくても、ばあちゃんには、２つとも好評でした！

　　緑大根おろし、「甘いね～、これはおいしい。」と。

　　かき揚げ　　　「これなら、食べられる。おいしいね。」と。

　　母ぶぅさんのおかげです。(*^o^*)

赤大根は、やはり、酢の物

スライサーでスライスして、きざみ昆布を入れて甘酢に漬けた。

　千枚漬けと同じレシピですね。

　キャベツ用スライサーは、大きなものでも、薄くスライスできます。

千枚・・・は無いので、百枚漬け、完成。

白大根でホタテ（もどき）サラダ

先週の、残りの「ほたて風味」

　このホタテ風味、便利ですよ～。

　安いし。　（ホンモノのホタテの缶詰の１／３以下！）

味付けは、マヨネーズと黒胡椒

そして、「なんちゃって青椒肉絲」

ジャガイモ代用。豚挽肉使用。

　母ぶぅさんのアイディア！

　安上がり＼(^o^)／！

そば粉のガレット

　4日目（かな？）　今日でおしまい。

具は、タマネギとシメジ（事前にフライパンで軽く焼きました。）

今日は、ワインの日

超、豪華！＼(^o^)／

　いつも、ワインの日が、こんなに豪華なのではありません。

　実は、明日、私は飲み会があるのです。(*^O^*)

　明日は、夫とばあちゃん二人の夕食になるので、今日は罪滅ぼしのごちそうです。<(_ _)>

　（今晩の残りが、明日食卓に並ぶことになるのです。）