３日かかって、ラッキョウ３瓶
シュールな写真が撮れました！
ラッキョウの処理３日目の午前１１時
ばあちゃんが、エシャレットの皮むきを始めて３日目のこと。
車の運転ができる友達（たぶん８０代？）が、１１時にやってきた。
そして、ちょうどその時、作業が終わり、３本目のラッキョウ漬けが終わった。
つまり、友達に「１１時に迎えに来て」と頼んでおいて、ちょうど終わるように、朝早くから作業を始めたわけね。
なんて計画的。
いや、喜んでいる場合じゃないよ。
まだ、去年のラッキョウが残っている。
エシャレット＆ラッキョウ大量消費！
①エシャレットメニュー
塩を振って焼いてみた（左）が、物足りないので、クルミも入れた。（右）
いろいろやってみましたが、やはり、そのまま味噌やマヨネーズをつけて食べるのが一番。
そして、おかずにはならないですね。
酒のつまみです。
②ラッキョウメニュー
生ハム巻きは、生ハムだけで食べたほうがおいしい、と家族から言われ、私もそう思います。
唐揚げは、唐揚げ粉が余ってしまったなら、しょうがないと思うけど、わざわざこのために唐揚げ粉を買うほどのものではありません。
ただ、唯一おかずになるのは、前にも紹介したタルタルソースです。
エシャレットを食べると「血液サラサラ」になると言われています。
ばあちゃんは、
「来年も同じくらい植えよう」と張り切っています。
ラッキョウは１瓶で充分じゃないかと思うんだけど・・・・💧
