こうじ君、大活躍。

こうじ君の名字

　昨日のブログの、私の素朴な質問に、母ぶぅさんからコメントが届いた。

麦麹、米麹、豆麹･･･どれも麦を使った漢字ですが、それぞれ、麦、米、大豆を使った麹です。

　へぇ～。豆麹、なんてのも、あるのかぁ。(°°)

　それで、コメを使った米麹のことを、一文字で、「糀」と表しているのだな。

日本酒の主な原料

　２月に、友人のKさんご夫婦と、日本酒パーティを開こうと計画しています。

　去年、ワインパーティを開きましたが、今年は、日本酒で、というわけです。

　去年のワインパーティ　↓　↓　↓

　で、日本酒は、どんなのを選んでよいかわからず、つい、大人買いをしてしまいました。(^0^;)

ベルーナの通販　純米大吟醸10本(^0^;)

　日本酒のラベルを見ると、・・・

原材料は、米こうじ

　なるほど～。

こうじ君、味噌だけでなく、お酒にも活躍しているんだなぁ。

　そんなことを思いながら、たくさん買った日本酒を、今日から、味わってみようと思います。(^▽^)

　「週に２日はワインの日」のうちの１日を、日本酒にしようと思います。(*^▽^*)

今日は、「日本酒の日」(*^▽^*)

　１日で１本を飲み切るわけではないですよ。

　と、思っていたら、・・・・

いかん、いかん。(￣｡￣;)　飲み切っちゃった。

　一升瓶じゃないですからね。　（７２０ml。）

　米こうじ君、いい仕事してるねぇ。