ふわとろ。これはヤマイモがなせるワザ。

我が家のヤマイモです。

先日収穫した我が家のヤマイモ

・・・のうちの１本を、食べます。(*^▽^*)

なっ、長い！(ﾟﾛﾟ)

　まぁ、前回は、山かけにしたので、今日は、・・・

千切り。青さと柚子ポン。

粉なしお好み焼き

　山いもは、とろろ状態で、「お好み焼き」ができる、という。

　やってみた。

すり下ろし、具を入れる。

　具は、キャベツ、ニンジン、ちくわ。　卵１個。

　味付けは、めんつゆ少々。

　これで、固まるのかな？

　半分を、油を敷いたフライパンに。

ひっくり返すの、難しそう。

・・・と思っていたら、普段料理はまったくしない夫が、・・・

フライパンで、ホットケーキのように、ひっくり返した！

うわぁ～👏

これは、もう、お好み焼きだ！

　粉を使ってないから、とても軽い。

　ふわとろ！

そして、２枚目。

さっきより、大きい。(^0^;)

　また、夫にお願いした。

ちょっと、失敗^0^;)

　崩れても、味は代わりありません。

そして、何をかけよう、お好みソース？　しょうゆ？

　結論は、・・・何もかけない。（でもおいしい。）

ヤマイモ、今年も育てよう！(*^▽^*)