ブログのコメントはありがたい。汗と涙の間引き大根とサトイモ消費メニュー。

昨日の食卓

　昨日の夕食の写真です。

痛々しいばあちゃんの右手。

　昨日、と言えば、白菜サクって、大根もサクった日ですね。

　ばあちゃんの、右手にも、注目ですけど、缶のスパークリングワインにもご注目。

　昨日は、ワインの日ではないんですけど、勝手にワインの日にしてました。(^0^;)

　これが飲まずに、いられようか、って。σ(^◇^;)

間引き大根のキムチ

今朝、間引き大根、まだこんなに残ってました。

　母ぶぅさんの、コメントにあった、「間引き大根のキムチ」を作りましょう！

　「塩もみして水気を絞ったらキムチ漬けの素で絡めて、インスタントキムチ」（コメントより）　

　　それだけをヒントに、作ってみました。

塩もみして、・・・

　水気を絞って、買って来た「キムチの素」を投入。

　うっ、辛い。( ･_･;)

　市販のは、辛いなぁ。

　毎年、つくっている、ばあちゃんのキムチには、ニンジンやリンゴのすり下ろしが入っているから、まろやかなんだ。

辛いので、ちくわも入れて、まろやかに。（お砂糖も少々。）

　まだ、余っていた間引き大根は、私のブログを読んだ、市内に住む友人が、もらってくれました。(^▽^)

ばあちゃんが、手首を負傷した原因の、サトイモ

皮がむいてあるので、早く食べなくちゃ。

　これも、まだ余っていましたので、母ぶぅさんのコメントを元に、昨日、試しに作ってみました。

　唐揚げにして、・・・

ハチミツ醤油をからめました。

　これは、ヒットしました。

　ばあちゃんが、気に入って食べたので、すぐなくなりました。

　そこで、今日、また、残りのサトイモを使って、・・・

味噌とみりん（砂糖も少々）を絡めました。

　これも大ヒットです。

　これで、サトイモもなくなりました～。