新玉ねぎの食べ方 一番簡単でおいしいのは、・・・

　玉ネギの変遷を、たどってみよう。

９月１２日　玉ねぎの種まき

　去年の９月１２日、玉ねぎ２種類のタネを、ポットに植えた。

「スターレッド」と、「ラピュタ極（きわみ）」

　１つのポットに３つのタネを入れていったが、ゴマよりも小さいタネは、最後には私の手のひらの上で、風のごとく消えていった。

１１月３日　植え付け

その玉ねぎがヒョロヒョロと伸びた

マルチをはって、タマネギを植えた。

　写真２枚で、あっという間ですけどね、実際の作業は、ナスの撤去作業からだったので、大変でした。

　腰が痛くなって、いい加減に植えちゃった。

　お時間ある方は、どうぞ、ごらんください。↓　↓　↓

２月２６日　マルチが飛ばされた

　他の方のブログで、「超極早生タマネギ」を収穫していたころ、我が家のタマネギは、・・・

まだ、タマネギはこんなひょろひょろだった。

　ナスを撤去し、その土を耕し、タマネギを植える作業をたった１日でやった。

　本来なら、土作りは、２週間前と言われていたのに。

　風でマルチが飛ばされたが、１本１本、マルチの穴から出るように修復作業を行った。

その結果・・・

　あのタマネギは、どうなったでしょう？

やったぁ！

白いのと、赤いのが、顔をのぞかせています。

葉っぱが枯れてから収穫する　

　　・・・と、ばあちゃんは言ってました。

　でも、食べてみたくなりますよねぇ。

抜いちゃった

　たまたま、テレビで、輪切りにした新玉を、オリーブオイルで焼いた「新玉ステーキ」をやっていたので、・・・

新玉ステーキ

　いや、テレビでは、輪切りのまま、やけていたんですけど、柔らかくて柔らかくて・・・ひっくり返す時に、バラバラになっちゃいました。

　見てくれは悪いけど、味はうまい！　味付けは、なんにもいらない！

（チーズも焼いたんだけど、必要なかった。）

　ばあちゃんも、びっくり。(ﾟДﾟ)

　これ、焼いただけ？って。

じゃぁ、赤も

　赤タマネギは、（茎葉が）枯れて寝たら収穫、ってばあちゃんに言われてたけど、・・・

赤玉ネギも、焼いてみよう。　　あれっ？

一皮むけたら、白玉ネギ！

　な～るほど、ばあちゃんが言ってたのは、これかぁ。

　まだ収穫時期じゃないと、赤くないんだ～。

焼いたら、赤も白も変わらない

簡単で、甘くてとろ～りの、ステーキ

　３日連続、夕食に登場しました。(^▽^)