たまベジ散歩

茨城の田舎生活 ~農業3年目 来年は営農を目指して~

新キュウリの苗のキュウリ、初収穫!

キュウリ初収穫

 

キュウリの苗(7月11日)

 

 あれから1ヶ月。

 

こんなに大きくなりました。

 そして、・・・・

今朝、2本見つけて、初収穫しました!

 そのうち、じゃんじゃん、大量生産に入るのでしょう。

 

 新旧交代です。(^▽^)

 

現在、大量生産中のトマト

 ペクチンを、メルカリで見つけて購入。

ジャムを作る時、大きな見方になります!

 、

トマトは、湯むきしておけば、
ジャムするにも、スープにするにもOK.

 

 ミニトマトは、半分に切って、マリネに。

 

 そうだ、アレを使おう。

ホーリーバジル

 ミツバチのためにと、師匠から、苗をいただいていた。

 

 ミツバチが去っていった今、花が咲いて甘い香りを出しているが、誰も来ない。

 

マリネにバジルを入れて、おしゃれで、おいしく変身。

 

オクラも大量生産中

ちょっと見逃すと、大きくなりすぎのオクラが見つかる時があります。

 ちょっと固くなっても、怖くない食べ方があります。

 

オクラの唐揚げ

 ニンニク醤油に漬けておき、片栗粉をまぶして揚げます。

 

 つまみにもなりますよ。\(^o^)/