ナスとピーマン、冷凍できるって知らなかった～

ナスを消費しなければならない

昨日のブログを読んだ友人のSさんから、LINE。

「うちも野菜消費が大変です。ナスはさっと炒めて冷凍にしました。

　今日はピーマンとパプリカ　適当な大きさに切り冷凍にします。」

ぬぁんだって～！(ﾟдﾟ)

ナスとピーマンが、冷凍できるって？

さらに、母ぶぅさんから、コメント欄で、

　「茄子を適当な大きさに切り、素揚げして、油を切り冷めたら、冷凍しておきます。

凍ったまま、味噌汁に入れると美味しいです。カレーに入れても・・・」

　へぇぇ、冷凍か・・・

　早速やってみたいけど、。。。

（前にも書いたけど、）冷凍庫、いっぱいなんだよな

　💡！

　　いや、空いている（かもしれない）。

この、右側の引き出し、息子専用の、冷凍庫。

　昨日、息子は、引っ越しをしたので、この引き出しは、空いてるかも！？

やった～、スカスカ。

　昨日までは、ここに、息子の買ったアイスだの、冷凍チキンだのがびっしり詰まっていた。

　食材もろとも引っ越したので、この引き出しが、空いている！

　よし、ナスとピーマンの冷凍、さっそくやってみよう！

ナス編

　ナスは、新聞紙に包んで、さらに、ビニール袋に入れて、冷蔵庫に入ってました。

残りは、これだけ。

　冷凍してみましょう！

素揚げして、冷ましたら、ジップロックへ。

ピーマン編

今、ピーマンはこれだけあった。

　コレ全部は、冷凍庫に入らない。

挽肉を買ってきた

　ピーマンは、食べれるだけたべてしまおう！作戦。

全部、肉詰め～！

残ったピーマン（肉が足りなくて、肉詰めされなかった）を、適当な大きさに切り、冷凍室へ。

　ナスとピーマンの冷凍終わり！(^_^)ゞ

　とりあえず、ナスは、無くなりました。＼(^o^)／

　でも、ピーマンは、明日もまたとれる。

ナスとトマトはつぶしたが、真ん中に残っているのがピーマン。

　でも、冷凍ができる、ということがわかったので、これから、いくらとれても、まったく問題ありません。

　ブログを通じて、いろいろな情報を得ることができます。よかったな～(^▽^)