友人Ｓさんが栗拾いにやってきた！
昨日のブログで、「この地域には、丹精＝働き者の意味があり、『ばあちゃんは丹精だ』という言い方がある」と、紹介した。
そのことを教えてくれたのが、Ｓさんだ。
だから、とても楽しそうに、栗拾いをしていた。
まるで子供のように、栗を拾う姿を見ることができ、私も楽しくなりました。
栗拾いって、楽しいです。
ただ、そのあと、皮を剥かないといけないのが、ちょっと難点(^_^;
Ｓさんは、スズメバチトラップを作った
Ｓさんは、９月になってからスズメバチを自宅周辺で、目撃した。
私のブログを参考に、トラップを作ったそうだ。
作り方↓ ↓ ↓ （６月の記事）
すると、今朝・・・・
捕まったのは２匹だけだが、罠を作っておいて、良かった。
さて、栗の話題を続けます。
今年の栗
これ、３日前に落ちていた栗です。
私は、大きいのは渋皮煮、小さいのは栗ご飯にします。
（だから、今年は、栗ご飯の回数が多い(^_^; ）
今年から、私は栗ご飯の作り方を変えた！
（前は、普通に栗とお米を一緒に炊いていた。)
自分の栗の好みは固めなんです。
お米と一緒に炊いちゃうと、柔らかくなりすぎ、と感じていた。
栗は、蒸す（鬼皮のまま）
１０分程度で充分。
蒸すと皮が剥きやすい。
以前のブログで、「電気圧力鍋」を使って栗の皮を剥くのを紹介しましたが、あれより、かなり、時短だし、カンタン。そして、ちょうどいい固さ！
餅米はなくても、おせんべいを入れて炊く
うちの田んぼで作っているのは、コシヒカリ。 餅米は作ってないんですよ。
味付けは、好みで。
キノコ類があると、さらに良いですね。
セイコーマートのちらしを見て・・
迷わず、これを買いました！
