黄タマネギ収穫を、新茶で祝う

黄タマネギの収穫

　今から、黄タマネギを収穫します。

手前は赤（玉ネギ）。倒れている奥が、黄タマネギ。

　追肥していなかったのに、・・・

まぁまぁ、育ちました。(^▽^)

　はい、収穫は終わりました。

　写真だと、あっという間。

　ワラを使って、2個を結びます。

　それがうまくいかない。

　ワラがポキポキ折れる。

　ワラが短くて結べない。

　イライラ、、、😠

なぜ、ずっと、私1人でやってんだ。夫はどこだ？

夫は、新茶作り

夫は、新茶を作っていました。

　毎年、新茶を作っています。

　今年は３年目。　

　１年目が、コレ↓　↓　↓　

NHK水戸の「いば６」を見ていたら、大子の茶摘みをやっていて、そこから、学んで、茶葉の取り方を、今までとは変えたようです。

玉ネギ保存作業

　夫に、

　「玉ネギ２つを結ぶの、ワラじゃできないよ。すぐ切れちゃうんだもん。(´д｀)」

　と、愚痴ったら、

　「ワラを濡らしましたか？（￣０￣）」

　と、言われた。

　「あっ(^0^;)、・・・そうだっけ。」

　１年に１回しかやってないと、すぐ忘れちゃう。

　その後、夫とバトンタッチ。

結ぶの、早やっ(°°)

軒下で、干します。

今日は、新玉ネギ三昧

　ちょっと傷んでたのとか、小さいのを、・・・

皮をむいて、早めに食べます。

小さめのは、そのまま、天ぷら。

その次に小さいのは、半分に割って、レンチン３分してから、

チーズ焼き

今日のヒット

　お正月の、「鏡餅」の真空パックが、まだ残っていたんです。

　「玉ネギ、チーズ、もち」で検索したら、次のお料理にヒットしまし

た。

　まず、玉ネギを炒めます。

酒と醤油で、味付け。

お餅とチーズをのせて、蓋をして、弱火で５分。

　オレンジ色は、ラー油です。これ、タバスコでもいいです。

（たぶん、一番合うのは、明太子じゃないかな。）

　これ、お餅があまった時、良いと思います。

　「お餅、チーズ、明太子（ラー油、などピリ辛のもの）」の組み合わせ、最高です。

今日は、ワインの日。

　そば打ち師匠が、手打ちそばを持ってきてくれたので、「かき揚げ」も玉ネギ使いました。

そして、今日の最後は、・・・

　コーヒーじゃ、ありません。

茶葉です。新茶の。(*^o^*)

今年の新茶を味わいました。

　ばあちゃんも、

　「香りがいい！」と、褒めてくれました。(^▽^)