昨日の「ケンミンショー」（日本テレビ）
前に（5月）、私も書きました。↓ ↓ ↓
すばらしい米沢市の教育
私がブログに書いたようなことを、なんと、小学生たちが口をそろえて答えている。
学校で、習っているのだそうだ。(ﾟﾛﾟ)
賢い子たちだなぁ。
「ひょう」とは・・・
さらに、山形県の家庭では、「ひょう」なるものを食べている。
この「ひょう」という植物、なんと、スベリヒユ！(ﾟﾛﾟ)
これも、前に（7月）書いた。↓ ↓ ↓
上杉鷹山は、アイディアマンで、リーダーシップもある。
藩主となった彼は、いろいろな策を講じて、藩の財政を立て直したそうだ。
（そのことが、今も、ケンミンの誇りになって、伝わっているんだなぁ～）
我が家の飽食
上杉鷹山の時代と比べ、我が家は飽食。
大根も白菜も、カボチャもジャガイモも、よくとれて、順番待ちをしている。
私は、がんばって、大量消費の料理を作る。
例えば、今日、大根の消費のため、初めて作った料理は・・・・
なんてことない、麻婆豆腐の、豆腐の代わりに、レンチンした大根を使ってみた。
豆板醤は、ちょっとだけ。砂糖を少し加え、ばあちゃん好みにしてみた。
さて、今日の夕食で・・・
ばあちゃんが、
(^0^;) ・・・私も、好きですけどね。
（でも、夕食のおかず、というより、おやつですけど。）
何にしろ、美味しく食べられるのは、幸せなことですね。
