今日は、暑かったですね～。
私は、暑いので、昼間畑には出ませんでした。
ひたすら、豊作のナスの調理をしていました。
おととい作ったばかりの「ナスの煮浸し」です。
電気圧力鍋でスイッチポンの。
これだけで、別の料理のよう。これでナス７個消費。＼(^o^)／
今日はナスを１０個使った(^▽^)
先日、「ナスのはさみ揚げ」を作ったら、家族には好評だったんです。
美味しかったんですけど、鍋の中でバクハツしていて・・・。
食べにくいし。
今日は、鶏の挽肉をはさんで揚げるのではなく、焼いてみました。
「はさみ揚げ」に比べ、調理はしやすかったです。
これも、ネギでごまかしました。
ネギは重宝しますね～。
「なんか物足りない」って時に、味を高めてくれます。
はさみ焼きでナスを３個使いましたので、今日は合計１０個使いました～＼(^o^)／
「大相撲」がまだ終わるか終わらないかの頃・・・
私は、夕飯の準備で、シソの葉をとりに畑に行った時のこと。
するとばあちゃんが、農作業してました。
「もう、明日にしましょう。」と声をかけました。
ばあちゃんたら、大相撲ずっと見てればいいのに、ごひいきの「高安」が出てないもんだから、農作業に行っちゃったのね。
明日は明日で、やらなきゃいけないことがある。
私は、夕食の支度で、家に戻りましたが、その後も、ばあちゃんは草取りをしてたそうです。
そう、明日は明日で、またやらなきゃいけないことがあるんですよ。
それは、
「トウモロコシの収穫」です。
しかし、収穫するには、まだ若いような・・・？
今日の９時のNHKのニュースで、、、
今年は、雨が降らず、暑い梅雨だった。
そのせいで、みずみずしい、美味しいトウモロコシが育たない、と、生産農家さんは嘆いていたのだ。
ばあちゃんも、
「今年のトウモロコシは、変なんだよな。いつもより細いし、ひげが茶色くても実が若い。」
と言っている。
かといって、これ以上待つと、NHKで報道されてたように、実がシワシワの、固いトウモロコシになってしまうかもしれない。
明日の朝、トウモロコシの収穫を決行するか延期するか、判断します。
（運動会の時みたいに、花火はあがりませんけど。✨）
