たまベジ散歩

茨城の田舎生活 ~農業初心者の体験記録~

電気圧力釜を使った料理

栗の皮むき ~電気圧力鍋~

今日の収穫・・・・また、栗だよ きのう、渋皮煮、作り終えたばかりなのに、またこんなにとれちゃって(ToT) 左が昨日拾った栗。右は今日拾った栗。 もう、皮剥くの嫌だ(ToT)。 そうだ、秘密兵器! ♪ タラタラッタラ~「電気圧力鍋」 実は、私のブログによく…

ミツバチの師匠が、加工用トマトを持ってきてくれた

ニホンミツバチの今日 しばらく、ミツバチについて発信していなかったので、少し前のことから書きたいと思います。 我が家の敷地内に、唯一、ニホンミツバチの住民がいる巣箱がありました。 7月2日、ハチミツを採取しました。 そしたら、それが不満だった…

取材その2 農家レストランいぶき

湘南の取材2件目 農家レストランいぶき(HPより) 鎌倉の「古我邸」に続き、こちらのランチも取材してきました。(食べてきました。) 「いぶき」さんは、湘南台からバスで慶応大学前下車、徒歩7分。 私みたいな、他県から来る人には、ちょっと不便かな。 …

電気圧力釜は、ズボラ主婦の強い味方

煮物が簡単においしくできる! 今まで仕事をしていた時には、「煮物」という料理は苦手でした。時間がかかりますよね。食材を入れる順番とかも気にしなければいけません。お砂糖をいつ入れるかのタイミングとかも。 でも、この電気圧力釜を購入してからは、…

ワインの家飲み

ステイホーム期間中に、我が家では週に2日のワインの家飲みが始まりました。 外に飲みに行けません、でも仕事のストレスが溜まります。 それで、水曜日と土曜日は、ワインの日と決めました。 仕事を辞めてただの主婦になる4月からも、この習慣は続けようと思…